和食 いわしの酢じめ
小さめのお刺身用いわしがお買い得で売っていたので買いました。
お酢でしめているからか，小骨もあんまり気にならないようです。
息子はそのままお刺身にしてほしかった！といっていましたが，食べると「思ったよりおいしい」といってました。私も...
和食 
パン シナモンロール
先日，ずーっと見たいと思っていた映画をみたら，シナモンロールを焼くシーンがあり，めちゃくちゃ食べたくなりました。男性陣はこういうタイプは好きではないとわかっていましたが，たまにはいいかな?と思い，焼いてみたらちょっとこげてしまいました。...
中華 焼売
息子はシュウマイが大好きですが，夫は必ず餃子にしてほしかった．．．といいます。なので夫の食事がいらないときにシュウマイをつくります。夏に伊賀に旅行に行った時に買った「ふっくらさん」で蒸しています。
ホタテの貝柱を入れているのがポイント...
和食 しめじの釜飯
こちらもお昼によく食べるメニューです。夫は炊き込みご飯が大好きですが，釜飯屋さんみたいに釜飯で食べたいと言っていました。たまたま見つけた南部鉄器の釜はかなり活躍しています。これで釜飯をすると雰囲気がよく，器に助けられているな?と思います...
洋食 ブフ．ブルギニヨン
ブルゴーニュ風のビーフシチューです。ボージョレー．ヌーボーの解禁日前後のTHE NIKKEI MAGAZINEに掲載されていたのを参考にチャレンジしました。
小麦粉を使ってとろみをだすのではなく，野菜をミキサーにかけてとろみを出します...
和食 ほうれん草のおひたし
飲んでも大丈夫なぐらいのおつゆをたっぷりはっていただきます。これっぽいのを有元葉子さんの本で見たのを覚えていて作りました。いつものほうれん草のおひたしも一味違っていい感じ。私は好きです。
息子の感想
「まあ，オレは普通か...
和食 鰤の照り焼き柚子こしょう風味
鰤の照り焼きも夫の好物です。かんずりを入れることが多いですが，今回はゆずこしょうをいれてみました。
ゆずこしょうは塩分も多いので，醤油は控えめにしました。三つ葉と食べるとおいしいです。
夫の感想
「まあ，これもうまい．...
洋食 鶏の唐揚げ
メニューに悩んだときや疲れてやる気の無い時はから揚げにします。男性陣は喜びますし，付け合せの野菜とお味噌汁で満足してくれるのがうれしい。そう考えると無難な定番メニューだと思っていたけどすばらしいおかずなんだわ? :razz:
衣がバリ...
和食 茶碗蒸し
こちらも夫の大好物！銀杏が好きなのでいっぱい入れます。 :grin:
銀杏っておいしいけど，殻をとったりするのが面倒だし，くさい。しょうがないですけど．．．
一度，まいたけで茶碗蒸しを作ろうとしたら失敗。まいたけってたんぱく質分解酵...
麺 いかとせりのパスタ
冷凍室にいかがあるのを思い出し，思いつきで作ってみました。味はまあまあでした。
お昼ってみなさん何をたべてるのかな?？さっと作れておいしいものを探しております！常に．．．
夫の感想
「イカの輪切りは食べにくいな?」
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