カレードリア

　　

我が家ではグラタン系のものはほとんど作りません。
息子がクリーム系のものが苦手で，夫もそれほど好きではないようで…
私もそれほど好きではないのですが，たま?に食べたくなる。
それが今日でした。
以前イタリアンレストランで隣の席の人がカレードリアを
おいしそうに食べていたのを思い出し，作ってみたけど
「まあ，こんなものかな?？」って感じです。
一人のお昼だったので気楽に作りましたが，
面倒なわりにそれほどでもなかったな?…

材料

ホワイトソース…小麦粉　バター　牛乳　塩こしょう　コンソメ顆粒
カレーチャーハン…鶏肉　たまねぎ　ご飯　塩こしょう　カレー粉　にんにく
　　　　　　　　　しょうが　オイスターソース　サラダ油　とろけるチーズ

作り方

フライパンにバターと小麦粉を入れて焦げないようにじっくりと炒め，牛乳を加えて泡だて器で混ぜながら煮る。塩こしょう，コンソメ顆粒で味をつける。
フライパンににんにく．しょうがと油を入れ，香が出るまで炒める。
玉ねぎのみじん切り，鶏肉を入れてよく炒める。カレー粉を入れて香りを出し，ご飯を入れて炒め，オイスターソース．塩．こしょうで味付けする。
耐熱皿にバターを塗り，カレーチャーハンを入れ，ホワイトソース，チーズをのせ
オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

合計調理時間: 50 分