和食 黒豚のしゃぶしゃぶそば
毎日暑いですが，暑い日に熱いものをいただくのもなかなかおいしいですね。
以前，黒豚のしゃぶしゃぶがのったお蕎麦を食べたのを思い出し作ってみました。
しゃぶしゃぶに柚子こしょうとねぎをたっぷりのせて。
とにかく柚子こしょうが...
豚肉
和食 
和食 ちょっと厚切り肩ロースの梅肉焼き
少し厚めの豚肩ロースを買ってみました。
肉屋のおじさんにどんな調理法がお勧めですか？
って聞いたら「何でもいいけど，奥さん次第...」と言われた。
そりゃ?そうだけど，具体的に教えてよー！。
でも何も言えずお金を払った。...
中華 白菜のミルフィーユ 中華風味
先日，ある番組で紹介されていた白菜のミルフィーユ。
番組ではホワイトソースをかけていたのですが，
我が家は苦手なので中華風にしてみました。
ミルフィーユと聞いた男性陣はかなり警戒していましたが，
ハンバーグっぽいんだ?と思う...
和食 豚肉の肉じゃが
我が家では肉じゃがは牛肉で作ることが多いですが，たまには豚肉でも作ります。
豚肉の肉じゃがもおいしいですね。
ちょっと濃い目に味付けしました。
ごはんがすすみます。 :razz:
夫の感想
「う?ん，まあおいしい」...
洋食 なすの挟み焼き
ピーマンの肉詰めもおいしいですが，私は茄子の方が好きです。
ポン酢で食べると本当においしいな?って思いますし，いっぱい食べられます。
この暑さのせいか，ポン酢がますますおいしく感じられます。
9月もこのままの暑さだとか．．．
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洋食 キャベツ入りメンチカツ
一頃流行ったキャベツ入りメンチカツ。
食べてみたいな?と思いながら，男性陣がなんというか．．．と思うとなかなか作る勇気がなかった。
最近，またまた体重を気にしている夫。今がチャンス！
キャベツ＆玉ねぎとお肉の割合を5：5にして作り...
和食 野菜と豚の蒸鍋
野菜メインで蒸し鍋にしました。
野菜はキャベツと玉ねぎと水菜だけですが，きのこ類も入れればよかった。
今回は味噌ダレで食べました。
蒸し料理の日の息子はテンションが下がりますね。 :lol:
タレをこってり味噌味に変えても効果な...
和食 豆腐入りシュウマイ
豆腐シュウマイを作ろうと思いましたが，
喜んでもらえるかどうかわからなかったので，
いつものシュウマイに豆腐をプラスして感想を聞いてみようと思いました。
出来上がりを見た息子はとろけるチーズがのっていると思ったらしく，
がっくり...
洋食 ピーマンの肉詰め
こちらも我が家では大人気の一品。
息子はハンバーグが好きなので，このタイプのものは喜んでくれます。
今回は茄子にも肉を挟んで2種類にしてみました。（後方にぽんやり写っています）
息子は茄子が苦手なのですが，夫と私は...
和食 豚肉と蕪の柚子こしょう炒め
まだまだお野菜の値段が高いですね。 :sad:
ぴりっと辛い柚子こしょうを使って炒め物にしました。
炒め物は手軽にできるお助けメニュー！主婦の見方です。
柚子こしょうって何にでも合うおいしい調味料。
ご飯もすすみます。
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