洋食

中華

タイチャーハン

   夫がタイチャーハンが好きなようで... 自分で作ってみるからといって作ってくれました。(↑写真は夫作) おいしい♪ 畑でいただいたから辛いしし唐がまた旨し! 何年か前にも一度作ったけど,そのときはあんまりおいしくなかった...
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カレードリア

   我が家ではグラタン系のものはほとんど作りません。 息子がクリーム系のものが苦手で,夫もそれほど好きではないようで... 私もそれほど好きではないのですが,たま?に食べたくなる。 それが今日でした。 以前イタリアンレストラ...
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ズッキーニの炒め物

   我が家ではズッキーニも人気のない野菜の一つ。 なすときゅうりをたして2で割ったようなはっきりしない感じがいやだそうです。 冷蔵庫に1本だけ余っていたのでメインっぽく作ってみました。 なかなかおいしくできましたが,食べたのは...
洋食

いさきのポアレ さっぱりソース

   おいしそうないさきが売っていたので買いました。 塩焼きもいいのですが,今回はさっぱりとお酢のソースでいただくことにしました。 夫の感想 「酢のアクセントが利いていておいしい。」 評価: 4.0 (2...
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泡のソース

以前,オテルドヨシノというレストランでランチをしました。 とうもろこしのスープだったか...?? とにかくその冷製スープに泡がのっかってた! とうもろこしの味がした思う。(はっきりと覚えていないけど) スープも澄んでいてどう...
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ボルドー風きのこ

   写真を見たらおいしそうなので作ってみました。 パン粉とからめて食べる料理なんて初めて! 冷蔵庫にあったいかのげそも一緒に炒めました。 ワインとぴったり♪と思ってムシャムシャ食べていたのは私だけ... とっても洒落た感じの...
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ネギとジャガイモのスープ

   先月,久しぶりに絵画展「モネとシヴェルニーの画家たち」に行ってきました。 やっぱりたまにはきれいな絵を眺める時間も必要?。 とてもきれいな絵で気分よく帰ってきました。 そのときに「モネ 庭とレシピ」という本を買ったので作っ...
洋食

アオリイカのドライカレー

   鎌倉のおしゃれなカレー屋さんに連れて行ってもらいました。 友達が食べた香味野菜のたっぷり入ったドライカレーがとってもおいしそうでしたが,パクチーが入っているので私は苦手。なので,ちょっと真似して作ってみました。 残っていたア...
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とうもろこしのパスタ

お昼って,あっという間にやってくる。 これといって何にもない...ドライトマトと冷凍コーン.いんげんかあ?。 私だけのお昼なので必殺残り物パスタにしましょう♪ ブイヨンで味付け。 それなりにおいしいな?って感じです。 コーンが...
洋食

なすの挟み焼き

ピーマンの肉詰めもおいしいですが,私は茄子の方が好きです。 ポン酢で食べると本当においしいな?って思いますし,いっぱい食べられます。 この暑さのせいか,ポン酢がますますおいしく感じられます。 9月もこのままの暑さだとか... ...