和食 せりと蒟蒻の白和え おいしいお豆腐を見つけました。もめんなのに中は絹のようになめらか...そのまま食べてももちろんおいしいのですが,大好きな白和えにしてみました。このお豆腐は濃いので水切りせずに和えてみましたが,おいしくできたと思います。お豆腐の名前なんだ... 2009/12/05 和食
和食 温野菜サラダ この日は久しぶりに家族で畑に行きました。収穫した野菜だけで何か作ろうということになり,温野菜サラダにしました。さつまいもは採れたてだったので,さつまいもチップにしてトッピングしました。 ちょっと贅沢な気持ちになるね?と話しながらの夕食... 2009/12/04 和食洋食
和食 鰤大根 鰤のあらは安く売っているし,栄養もたっぷり!今回買ったものは質がよかったのかトロッとしている部分もあり,おいしくできたと思います。おいしくできたわ?と喜ぶ私。男性お二人は「...ふつうかな...」 煮魚はどうも喜ばれない。でも,私は煮... 2009/12/03 和食魚
パン チョコチップパン チョコチップはちょっと高かったので,板チョコを細かく切ったものを使いました。もっと渦巻きみたいになる予定でしたが,つるんとした形になってしまい残念。? :sad: 息子がたくさん食べるので,チョコは控えめに... 息子の... 2009/12/02 パン
洋食 カツカレー 私が許せないメニューです。なぜ許せないのか!カレーもメイン。とんかつもメイン。二日分のおかずを一晩で,一皿で出すからです。まあ,セコイ話ですが...しかし男性陣は大喜び?。その顔を見ると負けてしまいます。 夫の感想 「明... 2009/12/01 洋食
和食 豚汁 豚汁はお野菜もたっぷり取れるし,身体もあったまる? メイン料理がお刺身のときは,身体があったまる豚汁がおいしい!人参と里芋,ねぎは夫が育てた無農薬のもの。 夫の感想 「全体的にいい味がしておいしい」 評価: 4.... 2009/11/30 和食
魚 秋刀魚のお刺身 魚屋さんで,「このさんまは新しいし,大きいしお勧めだよ!」といわれ,塩焼きにするつもりで買ったのに,男性陣が「塩焼きはいやだ!刺身刺身!!」というので,お刺身にしました。 このさんま,お刺身で食べたら本当においしかったみたいです。(私... 2009/11/29 魚
和食 春菊ともやしのごま和え 私は春菊が好きですが,息子はあんまり喜びません。ごまでごまかす...まあごまかしきれませんがこれならなんとか食べてくれます.わさびは隠し味程度に入れました。 夫の感想 「まあ,おいしい.」 評価: 4.4 (2 ... 2009/11/28 和食
パン バターロール 「ヘンゼルのバターロールみたいに作って。」夫はバターロールが大好きで,味にもかなりこだわりがあります。 結婚するまで,パンはパン屋さんで買うもの。と思っていた私。あの日からパン作りへの挑戦が始まりました。 なかなか思うように作れない... 2009/11/27 パン
洋食 蕪と蛸のにんにく炒め ワインに合う一品。友達が,蕪は炒めるのがおいしい。というので炒めたら,本当においしい。以来,炒めて食べることが増えました。生でもいけるので炒める時間を気にせずに調理できるのも魅力。 かぶは息子も大好きなのでよく食べます。 夫... 2009/11/26 洋食