シュウマイ
息子はシュウマイが大好きですが，夫は必ず餃子にしてほしかった．．．といいます。なので夫の食事がいらないときにシュウマイをつくります。夏に伊賀に旅行に行った時に買った「ふっくらさん」で蒸しています。
ホタテの貝柱を入れているのがポイント。辛子醤油で食べます。
息子の感想
「おいしー」
材料
豚ひき肉 玉ねぎ しょうが ホタテの貝柱 醤油 砂糖 ごま油 酒 片栗粉 シュウマイの皮
作り方
豚ひき肉はよく練る。粘ってきたら，調味料を入れ，みじん切りの玉ねぎ．ホタテの貝柱．片栗粉を入れて混ぜる。シュウマイの皮で包み，白菜をしいた蒸し器で蒸す。
参考にしたのは．．．
シュウマイの皮の袋の裏の説明
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コメント
ひぃちゃん家は餃子派と焼売派に分かれているのですねー。
自家製焼売は中身を好みで作れるし、本当に美味しいですよね。
たくさん作ってもあっという間になくなってしまうのでしょうね。
「ふっくらさん」見ました。
タジン鍋に似ているなぁと思いました。
この形のお鍋は最近人気があるのかな？
SugarCraftさま
タジン鍋に似ていますよね。
最近人気みたいですよ?。
熱の伝わりが違うとか．．．
タジン鍋と迷ったのですが，お店の方にふっくらさんの方が使い勝手がいいし，
お安い！とやんわり勧められ，買いました。
野菜の蒸し料理をつくるつもりで購入しましたが，男性陣は全く喜ばず，
焼き芋を焼くのが主になっています。
おいしく焼けますよ。 😳