麺 冷麺風そうめん
蒸し暑いお昼に簡単そうめん。
これから台所に立つのは本当に大変！！
ただでさえ暑いのに火を使うから温度も急上昇? :shock:
特にお昼はなるべく簡単にできるお料理が嬉しいですね。
あとひと月ほどで夏休みが始まるかと思うと．．...
麺 
洋食 ドライカレー
こちらのお料理，我が家ではドライカレーと呼んでいます。
少なくとも私は子どもの頃からそう呼んでいました。
世の中のドライカレーってひき肉を炒めてカレー粉で味付けたそぼろっぽいのが
ご飯の上にのっかってありますよね。...
和食 いわしの酢漬け
こちらも友達にいただいたいわしで作りました。
たくさんいただいたので，何にしようかな?と考えながら，
頭とお腹をだし，何匹かお酢に漬けました。
漬けてから塩をするのを忘れてる！と思いましたが，そのままで。
お醤油と七味をふって食...
和食 榨菜(ザーサイ)とねぎの冷奴
こちらは，試してみよう?！と思いながら忘れていた一品。
これからの季節にピッタリだと思います。
息子は途中で飽きてしまったようですが，私たち夫婦はおいしくいただけました。
本では青ねぎを使っていて，エシャロットは入っていませんが，...
和食 いわしの天ぷら ゆかり風味
夜，友達から連絡がありました。
「起きてる？いわしいる？」
いります！いります！！
友達のご主人はかなりの釣りキチで，しょっちゅう釣りに出かけています。
行くと大体大漁のようで，釣れすぎると我が家に持って来てくれます。有難い? ...
洋食 豚とじゃがいものパスタ
一年で一番嫌な季節になってきました。
雨が続くと洗濯物も部屋干しになり，うっとおしい．．．
今週は殆ど雨かあ．．． :sad:
さて！少し前に豚とじゃがいもの炒め物を紹介しましたが，
この組み合わせはパスタにしてもおいしいと...
パン ホットドッグ
こちらは昼食。手軽にホットドッグで。
というより，時間がなくてホットドッグなった :cool: という方が正しい。
具材も冷蔵庫にあるもので。
昨日パンを焼いていたので助かりました。
時間のあるときに何か下準備をしておくことは大...
和食 かぼちゃとグリンピースの煮物
かぼちゃ．．．息子と私は大好きです。
かぼちゃはレンジでチンし，何もつけないか，お塩をパラパラ．．．
というのが好きなのですが，久しぶりに煮てみました。
煮汁はとろみをつけて。
彩りも良くなると思い，冷凍グリンピースも入れました...
和食 明太子の和え物
昨晩8時40分頃，息子が「明日，調理実習だからレタス150ｇお願いね」といった。
そういえば，1週間ほど前に？レタスがいるとかなんとか言われていたような気がする。
でも明日とは聞いてなかったと思う。しかもこんな時間！もうパジャマ着て...
スイーツ 手作りグミ
息子はグミが大好きで買いたいのですが，夫にダメといわれるので我慢しています。
お菓子のコーナーで，グミの袋を持っては私のところにやってきて
「見て！おすし屋さんグミだって．．．でもダメだよね。」
食べたい気持ちがよく伝わる。
手...