かぼちゃとグリンピースの煮物
かぼちゃ．．．息子と私は大好きです。
かぼちゃはレンジでチンし，何もつけないか，お塩をパラパラ．．．
というのが好きなのですが，久しぶりに煮てみました。
煮汁はとろみをつけて。
彩りも良くなると思い，冷凍グリンピースも入れました。
夫はかぼちゃもグリンピースも嫌いなのでほんの少しだけ
息子の感想
「かぼちゃだけの方がよかった．．．」
材料
かぼちゃ グリンピース だし 醤油 みりん 片栗粉
作り方
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
鍋にだしと醤油．みりん．かぼちゃを入れて煮る。
煮えたら，茹でたグリンピースを入れ，水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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コメント
彩りも良くて美味しそう。
とろみがついた煮汁も優しいのど越しで美味しくいただけますね。
冷たくして食べても美味しいかも。
子どもの頃、カボチャはあまり好きではなかったなぁ。
しっかり甘辛く煮付けにしたのが嫌でね。
食事の支度をするようになって、ひぃちゃんのように
加熱してほくほくのままとか塩だけちょっとかけてを試したら
「あらぁ美味しい。」
カボチャが嫌いなのではなく
カボチャの調理法と味付けが好みじゃなかったのだと判明。
息子も、ほくほくか塩パラパラか
コンソメでサッと煮たものは食べますね。
SugarCraftさま
ありがとうございます ❗
調理法って大切ですね。
私は子どもの頃から好きでしたが，塩だけなどは
食べたことはなかったです。
私も自分で作るようになってからだな。
コンソメで煮たことはないな?。
試してみよう?！！ 😉