野菜の醤油漬け
何年か前に山形弁研究家のダニエルカールさんがテレビで言っていたのを
きっかけに時々作っています。
山形では残ったお野菜を刻み，醤油に漬けておくそうで，
簡単で無駄がでないのがとてもいい。
こちらは醤油をかけてしばらくおいただけですが，それでも充分おいしいです。
紫蘇や生姜を入れればもっとおいしいです。
夫の感想
「さっぱりとして，いいね?」
材料
茄子 おくら きゅうり 醤油
作り方
野菜は全て刻み，醤油をかけてしばらくおく。
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コメント
😮 昼ごはん食べたばかりなのに
またごはん食べたくなっちゃうな。
シンプルだけど素材の味を生かした食べ方なんですね。
無駄がないのもいいですね。
SugarCraftさま
ありがとうございます。 😛
この手のものは大好きです。
でもあまりの暑さにお腹がすかないです。
でも痩せない．．． 😆
そういいながら，お昼はお好み焼きを食べました。
汗だく?！ 😆