じゃこふりかけ
食欲がない日はふりかけなどをたっぷりとかけてご飯を食べたりします。
ここのところ，おかずは食べられるけど白米がイマイチすすまない．．．
でもふりかけがあるとおいしくいただけます。
ゆかりやごましおも大好きですが，じゃこも好き！
山椒の実が入るともっと好きですが私だけなので入れてません。
息子の感想
「おいしいけどそのままのじゃこのほうが好き」
材料
ちりめんじゃこ ごま 醤油 みりん 砂糖 水 かつおぶし
作り方
鍋に水．醤油．みりんを入れて煮立ててじゃこを入れて弱火で煮る。
汁気がなくなったらかつおぶしとごまを入れて出来上がり。
参考にしたのは．．．
栗原はるみさんの「「ごちそうさまが、ききたくて。」
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