お赤飯

お赤飯
お赤飯

お赤飯は息子の大好物です。なので我が家ではめでたくなくてもお赤飯が食卓に並びます。
私は小豆を使いますが,土地によっては豆が割れるのを嫌うそうですね。
小豆はすぐに茹でられるので手軽です。私は炊飯器で炊くので本当に簡単です。 😀

息子の感想


「おいしー 😉 」

材料


もち米 小豆 ごま塩

作り方


小豆はきれいに洗って,2回茹でこぼし,たっぷりの水で茹でる。
もち米は洗う。洗ったら炊飯器に入れる。その中に小豆の茹で汁を水で薄めたものをメモリまで入れ,3時間程漬ける。茹でた小豆をいれ,後は炊飯器におまかせ!

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“お赤飯” への 2 件のフィードバック

  1. わぁ、 😉 美味しそう!

    私は赤飯が好きですが、
    息子は好まないので
    あまり食べるチャンスがありません。

    とても美味しいのにね?。

  2. SugarCraftさま

    それは残念ですね。
    もしかして苦味を感じるのかな??
    というのは,私はお餅が好きではないのです。
    最近は少し食べますが...
    よく,甘みがあるというけれど,私は苦味を感じてしまうんです。
    そういうとびっくりされますが... 😯

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