お赤飯
お赤飯は息子の大好物です。なので我が家ではめでたくなくてもお赤飯が食卓に並びます。
私は小豆を使いますが，土地によっては豆が割れるのを嫌うそうですね。
小豆はすぐに茹でられるので手軽です。私は炊飯器で炊くので本当に簡単です。 😀
息子の感想
「おいしー 😉 」
材料
もち米 小豆 ごま塩
作り方
小豆はきれいに洗って，2回茹でこぼし，たっぷりの水で茹でる。
もち米は洗う。洗ったら炊飯器に入れる。その中に小豆の茹で汁を水で薄めたものをメモリまで入れ，3時間程漬ける。茹でた小豆をいれ，後は炊飯器におまかせ！
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コメント
わぁ、 😉 美味しそう！
私は赤飯が好きですが、
息子は好まないので
あまり食べるチャンスがありません。
とても美味しいのにね?。
SugarCraftさま
それは残念ですね。
もしかして苦味を感じるのかな?？
というのは，私はお餅が好きではないのです。
最近は少し食べますが．．．
よく，甘みがあるというけれど，私は苦味を感じてしまうんです。
そういうとびっくりされますが．．． 😯