チラシ寿司
先日，夫が「絹さやが収穫できたのでチラシ寿司が食べたい」といいだした。
絹さやや錦糸玉子や人参やしいたけの入ったチラシ寿司。
久しぶりにいいな?なんて思ながら聞いていると，いつの間にかすし屋のランチに出てくるようなチラシ寿司のイメージに変わって行くのに気づく。
チラシ寿司は手軽にできるので助かりメニュー。
魚は鯵だけでさみしいですが，おいしかったです。
夫の感想
「とびっこのプチプチがいいね?。昔、ランチで食ってたチラシ寿司を思い出す。けど、絹さやは？」
材料
ご飯 酢 砂糖 塩
鯵 きゅうり とびっこ シソ 焼き海苔 卵
作り方
酢に砂糖と塩を混ぜ，すし酢を作る。
炊き立てのご飯を飯台に広げ，すし酢をかけ，切るように手早く混ぜ，冷ます。
卵を割りほぐし，砂糖．塩（甘め）に味付けて焼き，四角に切る。
鯵もきゅうりさいの目に切る。
器に酢めしを入れ，ちぎった焼き海苔をひき，シソをひき，
鯵．きゅうり．卵．とびっこをのせて出来上がり?。
合計調理時間: 60 分
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コメント
お久しぶりですー♪
我が家、お刺身と言えば手巻き寿司か、残ったら漬け丼にしかしないので、
こういうのも良いですね(*^_^*)
アジと言えば、息子くん思い出します♪
美味しそう?(^o^)／
akiyoさま
ほんと！久しぶりの更新，サボってました。
手巻きも漬け丼もおいしいよね?。
先日，息子が初めてコンビニのおにぎりと手巻き寿司を食べたようで…
納豆巻きがかなりおいしかったみたい。
「お母さん！コンビニみたいな納豆巻き作って！」といわれるので
ラップで包み，よく冷まし，食べる直前にクルクル海苔で巻いてます。 😆
お久しぶりね?
お料理はもちろんのこと
この画像は・・・・何 なに？
３Dでしょうか？
いや? お料理はもちろん（念押し）
画像が素晴らしい。
あうまさま
え??？？３Ｄ？？
きれいに写ってるようなのでよかった。 😛
これから暑くなると台所に立つのが億劫になるね。
でも，お互いがんばって作ろうね。 ❗