自家製刺身こんにゃく

自家製刺身こんにゃく

畑で育てていたこんにゃく芋が大きくなり,夫がこんにゃくを作ってくれました。
市販のものとは食感が違ってやわらかくておいしいと思います。
こんにゃく芋は手が痒くなって大変ですが,茹でてから作ると痒くならないとか…
刺身こんにゃくはどうやって作るのか?でしたが,
茹でて冷やしただけという適当な作り方でもおいしかったです! 😛

息子の感想


「おいしい!もっと食べたい!」

評価: 4.3
2 人の意見)

材料


こんにゃく芋 炭酸ソーダ 水

作り方


こんにゃく芋の皮を剥き,適当な大きさに切って水と一緒にミキサーにかける。
鍋で煮て,炭酸ソーダを入れ,固める。
適当な大きさに切り,茹でて出来上がり。

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“自家製刺身こんにゃく” への 4 件のフィードバック

  1. この間はありがとうございました!
    こんにゃくは、炒り煮にしたら子どもたちペロリでした :mrgreen:
    ごちそうさまでした♪

  2. SugarCraftさま

    ありがとうございます!!
    販売予定はないですが(笑),そういってもらえて嬉しいで?す。 😛

  3. akiyoさま

    ありがとうございます!!
    もっと持っていけばよかったですね。
    私も炒り煮にしましたよ。 😛

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