谷中しょうがの豚肉巻き

谷中しょうがの豚肉巻き

こちらは先週ご紹介した「枝豆ゆかりごはん」と同じ本に載っていたもの。
簡単にできちゃいます。
谷中しょうがってかなり辛いからどうなのかな?...
熱を通すと和らぐのかな?とにかく作ってみようと思い,チャレンジ。
う?ん...辛さはそれほど変らないけど,暑気払いにはなったかも。
我が家ではたっぷり食べられませんが,2本ぐらいならOK。
あんまり見ないお料理なので何これ?って驚かれます。 😛

夫の感想


「おいしいけど,2?3本かな?」

材料


谷中しょうが 豚バラ 塩 こしょう

作り方


谷中しょうがは葉を落とす。
豚バラをしょうがの部分に巻き,グリルで焼く。(私はフライパンで焼きました)
塩.こしょうで出来上がり。

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“谷中しょうがの豚肉巻き” への 2 件のフィードバック

  1. 一目見たら忘れられなくなりそうな
    印象深いおかずですね。
    辛そうだけれど風邪予防にも効果ありそうね。

    勢いで・・・手で持って食すのか?
    やはりお箸を使うのか?
    気になるなぁ。

  2. SugarCraftさま

    私も一目見て,とりあえず作りたくなりました。 😆
    確かに風邪予防にはいいかも!
    細めのしょうがの方がいいかもしれません。

    我が家は迷わず手で持って食べました。 😛
    辛いし,2本ぐらいしか食べられないけど,また作るかも...

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