谷中しょうがの豚肉巻き
こちらは先週ご紹介した「枝豆ゆかりごはん」と同じ本に載っていたもの。
簡単にできちゃいます。
谷中しょうがってかなり辛いからどうなのかな?．．．
熱を通すと和らぐのかな？とにかく作ってみようと思い，チャレンジ。
う?ん．．．辛さはそれほど変らないけど，暑気払いにはなったかも。
我が家ではたっぷり食べられませんが，2本ぐらいならOK。
あんまり見ないお料理なので何これ？って驚かれます。 😛
夫の感想
「おいしいけど，2?3本かな?」
材料
谷中しょうが 豚バラ 塩 こしょう
作り方
谷中しょうがは葉を落とす。
豚バラをしょうがの部分に巻き，グリルで焼く。（私はフライパンで焼きました）
塩．こしょうで出来上がり。
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コメント
一目見たら忘れられなくなりそうな
印象深いおかずですね。
辛そうだけれど風邪予防にも効果ありそうね。
勢いで･･･手で持って食すのか？
やはりお箸を使うのか？
気になるなぁ。
SugarCraftさま
私も一目見て，とりあえず作りたくなりました。 😆
確かに風邪予防にはいいかも！
細めのしょうがの方がいいかもしれません。
我が家は迷わず手で持って食べました。 😛
辛いし，2本ぐらいしか食べられないけど，また作るかも．．．