和食 まぐろのホホ肉のグリル焼き
港の市場に行ったので，何かおいしそうなもの??っと思っていたら
お店のおじさんにまぐろのホホ肉を勧められました。
夫も私もホホ肉は食べたことがない。
他にこれといって買いたいものもなかったし，おじさんは人気商品だというし，
一度...
2010-09
和食 
和食 焼き野菜と豆腐のあんかけ
野菜を焼いて，豆腐あんかけと一緒にするとおいしいはず！
作ってみたら，やっぱりおいしかった。
プチトマトは焼くとおいしいですが，あんかけには...う?ん...
一つぐらいならいいかって感じでした。
少し涼しくなってくるとあったか...
和食 タカベの塩焼き
魚コーナーのおばさんに「タカベは味がいいんだよ?！食べてみて！！」と
勧められました。
私は食べたことがなかったし，少し前は398円だったのを覚えていたので，
今回の290円というのはお買い得？とも思い買ってみました。
焼いてし...
和食 野菜のいくらかけ
生筋子が出回っているので，いくらの醤油漬けを作りました。
贅沢にいくら丼がいいでしょう！って思っていたのですが，
息子が「ちょっと辛い」というので丼は止めにして
冷蔵庫にあった野菜にかけて食べることにしました。
それほど辛くはな...
和食 長芋とオクラの梅肉和え
またまた梅味のお料理です。
梅肉とごま油で和えただけのチョ?簡単料理！
私はネバネバの組み合わせは大好きで，今回も何味がいいかな?と思いました。
我が家は梅が好きなので，どうしても頭に浮かんでしまいます。
夫の感想
...
弁当 息子のお弁当
先週末から今週はお弁当持ちの日が多くて朝からバタバタしました。
お弁当はどうしても好きなものを入れてしまうので，あんまり好きではないもの，
今回なら「いんげん」を入れたりしています。
大学芋は飴が固すぎたようでちょっと結晶化してま...
和食 谷中しょうがの豚肉巻き
こちらは先週ご紹介した「枝豆ゆかりごはん」と同じ本に載っていたもの。
簡単にできちゃいます。
谷中しょうがってかなり辛いからどうなのかな?．．．
熱を通すと和らぐのかな？とにかく作ってみようと思い，チャレンジ。
う?ん．．．辛さ...
和食 ささみの天ぷら 梅肉ソース
何を作るか．．．冷蔵庫チェック。
ささみを買っていたので鶏料理に。
鶏肉を揚げる場合は唐揚げかフライばっかりだな?と思い，天ぷらに。
おろしポン酢もおいしいけれど，大根がないので梅肉ソースを作りました。
天ぷらもおいしいわ。
...
和食 豚肉の肉じゃが
我が家では肉じゃがは牛肉で作ることが多いですが，たまには豚肉でも作ります。
豚肉の肉じゃがもおいしいですね。
ちょっと濃い目に味付けしました。
ごはんがすすみます。 :razz:
夫の感想
「う?ん，まあおいしい」...
和食 鮭の酒蒸し
鮭を酒蒸しし，塩とこしょう，すだちでいただくさっぱりとした一品。
脂がのったものが良いそうです。
レシピではレモンをたっぷりかけるとありましたが，冷蔵庫にすだちがあったので
すだちにしました。
シンプルな味付けなので，お塩は石川...