鯖の竜田揚げ
友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい！
鯖の塩焼きも好きですが，竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ ❗
夫の感想
「うまい。」
材料
鯖 醤油 みりん 片栗粉 油 レモン
作り方
鯖は3枚におろし，食べやすい大きさに切る。醤油．みりんに漬け，余分な汁気をキッチンペーパーで拭き取り，片栗粉をつける。余分な粉を落とし，油で揚げる。
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鯖の竜田揚げ
和食友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい！
鯖の塩焼きも好きですが，竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ ❗
コメント
自分でもびっくりなんですが、
私、鯖の竜田揚げは食べたことがないと気付きました。
とても美味しそう。
お弁当のおかずにもいいですね。
SugarCraftさま
鯖の竜田揚げ，おいしいですよ！
ぜひ作ってみてください！
そうか．．．お弁当のおかずにもいいですね。 ❗
今度入れてみようっと 😀
ただ，本当なのかわかりませんが，夏場に鯖の天ぷら（揚げ物）
をお弁当に入れるとあたるとか．．．