中華 餃子
こちらは定番の家庭料理ですね。我が家は白菜で作りますが，
白菜のない季節にはキャベツで作ります。
多目に作って冷凍しています。冷凍室にストックがあると心に余裕ができます。 :lol:
夫の感想
「おいしい」
...
中華 
洋食 アボカド入りマカロニサラダ
夫の食事がいらなかったので，マカロニサラダにアボカドを入れました。
というのは，人参がなくて，なんとなくさみしいから代わりにたっぷり入れちゃえ?って思いまして。
アボカドとマヨネーズは合いますね。私だけが嬉しいサラダ...
洋食 ドーフィネ風グラタン
フランスのドーフィネ地方のグラタンです。ちょっと，いやかなり焦げましたね。 :???:
随分前においしそうと思ってメモしておいたものです。
じゃがいもを薄くスライスして牛乳と生クリームを入れてオーブンで焼くだけ。
我が家では，クリ...
パン ラスク
カナッペに引き続き，失敗したバゲットを消費するために，息子の大好きなラスクにしました。（笑）
味が悪いと色々と工夫をしなくてはいけない．．．が，ラスクにするとおいしくいただけるのでなんとか終了。
失敗すると苦労します．．． :sad...
パン カナッペ
バゲットを焼いたのですが，あまりの寒さになかなか発酵せず，その後も上手く調節できず，失敗しました。
クープは4本中，2本だけ開いたかな?．．．いや，そんなことより水分が充分にとばず，気泡もなく，あんまりおいしくなかったので，カナッペに...
和食 鰤としめじのピリ辛焼き
いつもの照り焼きに豆板醤を入れてピリ辛味に。
私は鰤の照り焼きには何か辛味を入れるのが好きなんです。しめじとしし唐も一緒に炒めました。
味がしっかりしているので，ご飯がすすみます。
夫の感想
「おいしい」
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和食 明太子と卵のうどん
今日も寒いですね。 :sad: なので，あったかメニューです。
こちらは深夜番組で見た，米倉涼子さんの好きなうどん屋さんのうどんらしく，マネをして作りました。
何回か作っていますが，私以外は食べていません。やはり，普通がいいそうで。...
牛肉 コムタンスープ
韓国焼肉を食べに行くと，夫が好きで必ず注文するコムタンスープ。
テール肉が売っていたので試しに作ってみました。時間はかかりますが，作れるんですね。
なのでメインは焼肉になり，家の中が煙で真っ白。おいしいからしょうがないですけどね．．...
スイーツ ごまのチュイル
こちらは濃厚なバニラクリームにピッタリ！！との事でしたので，早速アイスクリームと一緒に食べました！
おいしいと思います。ごまの風味が効いていて日本茶にも合います。
でも，結局私だけが食べてましたね。 :lol:
材料
...
パン アボカドのサンドウィッチ
お昼はサンドウィッチにしようということになりましたが，男性陣はハムサンド．卵サンドというシンプルなものしか食べないので，わたし用に作ってみました。
アボカドはビタミンEがたっぷりだし，なんといってもおいしい！！ドレッシングで和えたサラ...