魚

以前に白菜とシーチキンの煮物を紹介しましたが，こちらはポン酢合えです。私はどちらかというとこちらのポン酢和えが好みです。焼いたお揚げを入れるのがポイント！ 夫の感想 「酸っぱいのがよく合っている」 評価: 4....

友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい！ 鯖の塩焼きも好きですが，竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ :!: 夫の感想 「うまい。」 材料 鯖　醤...

小さめのお刺身用いわしがお買い得で売っていたので買いました。 お酢でしめているからか，小骨もあんまり気にならないようです。 息子はそのままお刺身にしてほしかった！といっていましたが，食べると「思ったよりおいしい」といってました。私も...

鰤の照り焼きも夫の好物です。かんずりを入れることが多いですが，今回はゆずこしょうをいれてみました。 ゆずこしょうは塩分も多いので，醤油は控えめにしました。三つ葉と食べるとおいしいです。 夫の感想 「まあ，これもうまい．...

鰤のあらは安く売っているし，栄養もたっぷり！今回買ったものは質がよかったのかトロッとしている部分もあり，おいしくできたと思います。おいしくできたわ?と喜ぶ私。男性お二人は「．．．ふつうかな．．．」 煮魚はどうも喜ばれない。でも，私は煮...

夫の感想 「ちょっと骨が．．．うぅ」 材料 アジ　小麦粉　卵　パン粉　塩　胡椒 作り方 アジの頭とワタをとり，腹で開く．塩コショウをして，小麦粉，卵，パン粉の順でつけ，180度の油で揚げる．...

私はキンメの煮付けが大好きです。この日は特価だったので迷わず買いました。 煮魚を作るときはおいしく出来るか？いつもドキドキします。 夫　息子の感想 「さしみじゃないの？」 評価: 4.3 （2 人の意見） ...

鰤のハラミが安く売っていて，「しゃぶしゃぶにもどうぞ！」と書いていましたが，息子が鍋を喜ばないので，炙ってみました。私自身はおさしみが苦手ですが，さっと炙ることで余分な脂が落ち，半生なのでおいしくいただけました。カボスを絞るつもりでした...

生すじこが出回っています。我が家はいくらが大好きなので自分で漬ければ 安くたっぷり食べられます。ブログにはあげていませんが，息子は朝食に連続3日，いくらのっけごはんを食べて登校しました． 息子の感想 「もっと大盛り...