アイゴのお刺身
先日，夫が釣りに行ってきました。
その日は時化ていてボートに乗る予定がダメになり，波止場で釣ることに。
可愛いサイズのアイゴを釣ってきました。
アイゴは皮と内臓が臭うそうで，それさえ取り除けば淡白なおいしい魚。
火を入れるより，生で食べるのがお勧めらしいです。
ちなみにアイゴは背びれや尾ひれに毒があり，死後も残るそうなので
キッチンバサミでカットして！
夫の感想
「結構旨い！鯛みたい」
材料
アイゴ
作り方
背びれや尾ひれはキッチンバサミでカット。
皮をひいて，切る。
合計調理時間: 10 分
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コメント
ひぃさまへ
😉 旦那さま、釣りもなさるのね。
時化てもちゃんと成果をお持ち帰りなのは素晴らしいっ ❗
SugarCraftさま
ありがとうございます！
そうなんです。釣りもします。
とにかく食べること関係は好きみたいです。 😆
私の希望は鯵を釣ってきてほしいです。