なめこときゅうりの和えもの
なめこが安く売っていたので購入。
なめこっておいしいですよね。きゅうり，ささみ，わかめ，穂紫蘇も加えて
おいしい一品になりました。
おそばにかけてもおいしいです。
◆LANDMARKPLAZA つくり人マーケット2010◆
10月16日（土）、17日（日）11：00?19：00
ビーズアクセサリーのSugarCraftさんが出店されます。
とっても素敵で丁寧に仕上げられた作品ばかりです。
横浜みなとみらいにお出かけの際は是非お立ち寄りください。
3階コーチさんのショップ前です。
夫の感想
「これ，おいしいな?。」
材料
なめこ 鶏のささみ きゅうり わかめ 穂紫蘇
だし 醤油 みりん 塩 酒
作り方
ささみは沸騰させない酒入りの湯で静かに茹で，そのまま冷まし，ほぐす。
なめこはきれいに洗い，茹でて，ざるにあげておく。
きゅうりは細く斜めの切込みを入れ，さっと塩茹でし，適当な大きさに切る。
だし．みりん．塩．醤油を鍋に入れ沸騰させ，その中になめこを入れる。
火を切ったら，きゅうり．わかめも入れる。
あら熱をとり，冷蔵庫で冷やす。
穂紫蘇をふりかけ出来上がり。
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コメント
ほんとに美味しそうだねぇ。(縁側でお茶をすするばあちゃんの気分)
後ろに写る野菜の炊き合わせと一緒にご飯だったのね。
いいなぁ?、日本食。
やはり素晴らしいと思います。
涼しくなってきたので我が家でも煮込み料理が
徐々に復活。
だが、作ったら作っただけ食べてしまう大喰らい家族。
自分でも怖いよ??。
今日も宣伝ありがとうございます。
感謝です。m(__)m
おだしの味がきいて美味しそうですね♪♪♪
つくり人マーケット行ってみたいのですが、
ひぃさん行かれますか？
タイミング合えば良いのですが・・・サッカーとかでしょうか。
sugarcraftさま、密かに応援してます 😳
SugarCraftさま
ありがとうございます！
煮込み料理，おいしいですよね。
たべたくなってきた~！
昨日は朝から食べっぱなし。
ブログもアップせずに困った困った…
akiyoさま
ありがとうございます！
なめこが好きなら試してください。
私は気に入ってま?す。 😆
今夜は何にしようかな?…
私はお鍋の気分になってます。