豚肉と蕪のゆずこしょう炒め
まだまだお野菜の値段が高いですね。 🙁
ぴりっと辛い柚子こしょうを使って炒め物にしました。
炒め物は手軽にできるお助けメニュー！主婦の見方です。
柚子こしょうって何にでも合うおいしい調味料。
ご飯もすすみます。
夫の感想
「おいしい」
材料
豚ばら肉 蕪 モロッコいんげん 貝割れ大根
柚子こしょう みりん しょうゆ 油
作り方
フライパンに油をひき，豚バラをじっくり炒め，カリカリにする。
カリカリになったら一旦取り出し，フライパンの余分な油を捨て
キッチンペーパーで拭く。
油を足し，蕪とモロッコいんげんを炒める。
炒まったら，豚肉をフライパンに戻し，
柚子こしょう．みりん．醤油を合わせたものをまわしかける。
貝割れ大根をのせ，出来上がり。
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コメント
本当に野菜が高値 😯 でまいっちゃいますね。
春キャベツのコールスローなど、すごく楽しみなのになあ。
我が家、ゆずコショウは常備していないのです。
食べられるのがなんせ私だけなもので…。
美味しいのにね。 😐
SugarCraftさま
ありがとうございます！
春キャベツおいしいですよね?。
私もコールスローサラダ，大好きです。
でも，口に入るのはまだ先か．．． 😥
柚子こしょうは人気ないですか．．．
男性陣もそれほど好きではないようですが，今回は大丈夫だったようです。
夫はゆずが苦手なんです。
夫の苦手なものは息子もダメっていうパターンが多いですな。