温野菜サラダ
この日は久しぶりに家族で畑に行きました。収穫した野菜だけで何か作ろうということになり，温野菜サラダにしました。さつまいもは採れたてだったので，さつまいもチップにしてトッピングしました。
ちょっと贅沢な気持ちになるね?と話しながらの夕食でした。 😀
夫の感想
「なかなかいい」
材料
キャベツ じゃがいも ブロッコリー 人参 さつまいも
ドレッシング．．．すし酢 粒マスタード にんにく オリーブオイル
作り方
さつまいも以外の野菜は全て塩茹でにし，熱いうちにドレッシングをかける。
うす切りしたさつまいもはカリッと油で揚げ，トッピングにする。
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コメント
家庭菜園(？失礼、もしかしたらもっとおおがかりなのかな？)で
キャベツも作っちゃうのですね。 😯 ﾋﾞｯｸﾘ~
すごいです。
採れたて野菜、美味しかったでしょう。
とてもすごく贅沢な気分になれそうです。 😳
SugarCraftさま
コメントありがとうございます！
畑を借りています。まるで日本昔話のような場所です。
鳥や小動物が野菜を狙っています。（笑）