おでん

急に寒くなってきましたね。寒いときにはおでんがうまい！

夫の感想

「味がしみてて，うまい．」

評価: 4.6
（2 人の意見）

材料

かつおぶし　醤油　みりん　塩　昆布　大根　　こんにゃく　たまご　がんも　練り物　春菊　など

作り方

濃い目のだしをとり，醤油．みりん．塩で味付け，大根．こんにゃくなど，味の染み込んでほしいものから入れる。練り物はあまり煮るとおいしくなくなるので煮すぎないようにし，春菊はさっと火を通す程度で。
好みで練り辛子やゆずこしょうでいただく。

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