蛤の酒蒸し
夫は蛤が大好きです。
いつもはグリルで焼くのですが，蛤を酒蒸しにしました。
こちらの方が簡単においしく仕上がる気がします。
貝から出るお出汁もおいし?！！ 😳
夫の感想
「うまい！！」
材料
蛤 酒 醤油 三つ葉
作り方
蛤を鍋に入れ，酒を注ぐ。
沸騰し，貝が開いたら器に盛る。（アクをとる）
残ったお出汁に醤油を入れ，先程の貝にかける。三つ葉をのせて出来上がり。
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蛤の酒蒸し
和食夫は蛤が大好きです。
いつもはグリルで焼くのですが，蛤を酒蒸しにしました。
こちらの方が簡単においしく仕上がる気がします。
貝から出るお出汁もおいし?！！ 😳
コメント
😳 あぁ、美味しそう…。
いくらでも食べられちゃいそうですね。
子どもの頃、蛤はあまり好きではなかったのだけれど
大人になったら「あら、美味しい?」
でも本当は、いまだに食べられない貝もあるんですが?(笑)
SugarCraftさま
ありがとうございます。 😛
そうですね。私はサザエのワタが嫌です。
それを残すのも嫌なので食べません。
それ以外にも食べたくない貝はあります。 😆
多分，この先も嫌いなままのような気がします。