蛤の酒蒸し

夫は蛤が大好きです。
いつもはグリルで焼くのですが，蛤を酒蒸しにしました。
こちらの方が簡単においしく仕上がる気がします。
貝から出るお出汁もおいし?！！ 😳

「うまい！！」

蛤　酒　醤油　三つ葉

蛤を鍋に入れ，酒を注ぐ。
沸騰し，貝が開いたら器に盛る。（アクをとる）
残ったお出汁に醤油を入れ，先程の貝にかける。三つ葉をのせて出来上がり。

食べてみたいと思った方はクリックお願いします．

SugarCraft より:

😳 あぁ、美味しそう…。
いくらでも食べられちゃいそうですね。

子どもの頃、蛤はあまり好きではなかったのだけれど
大人になったら「あら、美味しい?」

でも本当は、いまだに食べられない貝もあるんですが?(笑)

ひぃより:

SugarCraftさま

ありがとうございます。 😛
そうですね。私はサザエのワタが嫌です。
それを残すのも嫌なので食べません。
それ以外にも食べたくない貝はあります。 😆
多分，この先も嫌いなままのような気がします。