蕪と舞茸のポン酢炒め

蕪と舞茸のポン酢炒め

昨日の鮭のムニエルの付け合せです。私はおいしいと思いましたが,男性陣は何とも思っていなかったようです。
オリーブオイルと和の調味料の組み合わせって好きです。きのこなら何でもいいと思います。
かぶは少し焼き色がつくまで炒めます。

夫の感想


「覚えてない。」

材料


蕪 舞茸 オリーブオイル ポン酢

作り方


蕪はくし切り,舞茸も適当に分け,オリーブオイルで炒め,ポン酢をまわしかけるだけ。

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“蕪と舞茸のポン酢炒め” への 2 件のフィードバック

  1. ポン酢味の炒め物、大好きです。
    美味しいですよねー。

    舞茸の炒め物、いまひとつ色がきれいに仕上がらないような
    気がするのですが、そんなことはないですか?
    (^_^;)もしかして私だけ?

  2. SugarCraftさま

    確かに舞茸って色が悪くなりますね。
    気のせいか?時間が経つにつれ,黒くなるような気がするのでさっさと食べちゃいます。 😆
    でも,私は舞茸が大好きです。
    天ぷら.フライ.炒め物..油で調理するのが好きなのか... :mrgreen:

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