鯖の竜田揚げ

鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ

友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい!
鯖の塩焼きも好きですが,竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ ❗

夫の感想


「うまい。」

材料


鯖 醤油 みりん 片栗粉 油 レモン

作り方


鯖は3枚におろし,食べやすい大きさに切る。醤油.みりんに漬け,余分な汁気をキッチンペーパーで拭き取り,片栗粉をつける。余分な粉を落とし,油で揚げる。

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「鯖の竜田揚げ」への2件のフィードバック

  1. 自分でもびっくりなんですが、
    私、鯖の竜田揚げは食べたことがないと気付きました。

    とても美味しそう。
    お弁当のおかずにもいいですね。

  2. SugarCraftさま

    鯖の竜田揚げ,おいしいですよ!
    ぜひ作ってみてください!

    そうか...お弁当のおかずにもいいですね。 ❗
    今度入れてみようっと 😀
    ただ,本当なのかわかりませんが,夏場に鯖の天ぷら(揚げ物)
    をお弁当に入れるとあたるとか...

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