友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい!
鯖の塩焼きも好きですが,竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ ❗
夫の感想
「うまい。」
材料
鯖 醤油 みりん 片栗粉 油 レモン
作り方
鯖は3枚におろし,食べやすい大きさに切る。醤油.みりんに漬け,余分な汁気をキッチンペーパーで拭き取り,片栗粉をつける。余分な粉を落とし,油で揚げる。
目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.
友達のご主人が釣った鯖をいただきました。やはり釣れたてはきれいでおいしい!
鯖の塩焼きも好きですが,竜田揚げも人気の一品。レモンを絞るとさらにおいしさアップ ❗
「うまい。」
鯖 醤油 みりん 片栗粉 油 レモン
鯖は3枚におろし,食べやすい大きさに切る。醤油.みりんに漬け,余分な汁気をキッチンペーパーで拭き取り,片栗粉をつける。余分な粉を落とし,油で揚げる。
自分でもびっくりなんですが、
私、鯖の竜田揚げは食べたことがないと気付きました。
とても美味しそう。
お弁当のおかずにもいいですね。
SugarCraftさま
鯖の竜田揚げ,おいしいですよ!
ぜひ作ってみてください!
そうか...お弁当のおかずにもいいですね。 ❗
今度入れてみようっと 😀
ただ,本当なのかわかりませんが,夏場に鯖の天ぷら(揚げ物)
をお弁当に入れるとあたるとか...