温野菜サラダ

温野菜サラダ
温野菜サラダ

この日は久しぶりに家族で畑に行きました。収穫した野菜だけで何か作ろうということになり,温野菜サラダにしました。さつまいもは採れたてだったので,さつまいもチップにしてトッピングしました。
ちょっと贅沢な気持ちになるね?と話しながらの夕食でした。 😀

夫の感想


「なかなかいい」

評価: 4.7
2 人の意見)

材料


キャベツ じゃがいも ブロッコリー 人参 さつまいも
ドレッシング...すし酢 粒マスタード にんにく オリーブオイル

作り方


さつまいも以外の野菜は全て塩茹でにし,熱いうちにドレッシングをかける。
うす切りしたさつまいもはカリッと油で揚げ,トッピングにする。

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“温野菜サラダ” への 2 件のフィードバック

  1. 家庭菜園(?失礼、もしかしたらもっとおおがかりなのかな?)で
    キャベツも作っちゃうのですね。 😯 ビックリ~
    すごいです。

    採れたて野菜、美味しかったでしょう。
    とてもすごく贅沢な気分になれそうです。 😳

  2. SugarCraftさま

    コメントありがとうございます!
    畑を借りています。まるで日本昔話のような場所です。
    鳥や小動物が野菜を狙っています。(笑)

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