いわしの梅肉揚げ

いわしの梅肉あげ
いわしの梅肉あげ

あんまりおいしそうに見えませんが,家族には好評です!最近思うのですが,我が家は梅好きですね。

夫の感想


「うまいっ!!」 😀

評価: 4.7
2 人の意見)

材料


いわし しそ 梅肉 片栗粉 サラダ油

作り方


いわしの頭と尾を切り落とし内臓を取り,手開きにして中骨も取る。
半分に切り,皮の部分に切り込みを入れ,しそと梅肉をのせて端からくるくると巻き,串を刺す。茶漉しに片栗粉を入れ,いわしにまぶす。
鍋にサラダ油を熱し,いわしを揚げる。

参考にしたのは...


オレンジページの「おいしい肴とうまい酒

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「いわしの梅肉揚げ」への1件のフィードバック

  1. まっこと、美味しそうです。
    ・・というか美味しいんだろうなぁ。

    ひぃちゃん家の男性陣は幸せ者ですな。(笑)

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