2009-10

和食

きゅうりとささみの辛し和え

鼻につーんとくるほど辛くしていません。 夫の感想 「きゅうりのシャクシャクと辛子で引き出される鳥の旨みが良い!」 評価: 4.5 (2 人の意見) 材料 きゅうり ささみ 塩 酒 ごま ...
和食

炙り鰤

鰤のハラミが安く売っていて,「しゃぶしゃぶにもどうぞ!」と書いていましたが,息子が鍋を喜ばないので,炙ってみました。私自身はおさしみが苦手ですが,さっと炙ることで余分な脂が落ち,半生なのでおいしくいただけました。カボスを絞るつもりでした...
和食

蕪の昆布和え

デパ地下にこれっぽいのが売っていました。食べてないのでどんな味かわかりませんが,なんとなくマネしてみました。 夫の感想 「これはおいしいな。」 評価: 4.8 (2 人の意見) 材料 かぶ(根...
スイーツ

チョコレートロールケーキ

またまたチョコレート系ですが,ココアがたっぷりなので苦味もあり,大人っぽい味わいです。 息子の感想 「一番太いのをちょうだい!!」 評価: 4.8 (2 人の意見) 材料 卵 砂糖 スーパーバ...
和食

いくらの醤油漬け

生すじこが出回っています。我が家はいくらが大好きなので自分で漬ければ 安くたっぷり食べられます。ブログにはあげていませんが,息子は朝食に連続3日,いくらのっけごはんを食べて登校しました. 息子の感想 「もっと大盛り...
和食

豚のしゃぶしゃぶ風

あっという間にできます。ぜひおいしい豚肉で作ってださい。こちらも時間のないときの強い味方! 夫の感想 「ほうれん草もたっぷり食べられてなかなかいい。」 評価: 4.6 (2 人の意見) 材料 ...
和食

大根と水菜の和え物

時間のないときに簡単な一品。食べる直前に和えるのがおいしいと思います。 夫の感想 「マヨネーズがおいしいわ...」 評価: 4.4 (2 人の意見) 材料 大根 水菜  じゃこ ごま マヨ...
スイーツ

チョコレートケーキ

今日は成功しました!夫も息子も喜んでくれました. でも,デコレーションが苦手です. 息子の感想 「このふわふわのスポンジとチョコレートクリームが良く合ってココアもケーキに合っていて、とってもおいしいです。」 :...
和食

いわしの梅肉揚げ

あんまりおいしそうに見えませんが,家族には好評です!最近思うのですが,我が家は梅好きですね。 夫の感想 「うまいっ!!」 :D 評価: 4.7 (2 人の意見) 材料 いわし しそ 梅肉 片栗...
洋食

ビーフシチュー

夫が早朝から友人と釣りに出かけ、時間にかなり余裕があったので作りました。 この日はテーブルパンとバゲットも焼きました。ビーフシチューの後ろに ぼんやりと写っているのが出来損ないバゲットです。 夫の感想 「俺がおったら...