急に寒くなってきましたね。寒いときにはおでんがうまい!
夫の感想
「味がしみてて,うまい.」
材料
かつおぶし 醤油 みりん 塩 昆布 大根 こんにゃく たまご がんも 練り物 春菊 など
作り方
濃い目のだしをとり,醤油.みりん.塩で味付け,大根.こんにゃくなど,味の染み込んでほしいものから入れる。練り物はあまり煮るとおいしくなくなるので煮すぎないようにし,春菊はさっと火を通す程度で。
好みで練り辛子やゆずこしょうでいただく。
目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.
急に寒くなってきましたね。寒いときにはおでんがうまい!
「味がしみてて,うまい.」
かつおぶし 醤油 みりん 塩 昆布 大根 こんにゃく たまご がんも 練り物 春菊 など
濃い目のだしをとり,醤油.みりん.塩で味付け,大根.こんにゃくなど,味の染み込んでほしいものから入れる。練り物はあまり煮るとおいしくなくなるので煮すぎないようにし,春菊はさっと火を通す程度で。
好みで練り辛子やゆずこしょうでいただく。