胡瓜とささ身の明太子和え

明太子和え
明太子和え

日本酒が飲みたくなる一品。盛り方が悪いのか,見えにくいですね:sad:

夫の感想


「この組み合わせもなかなかいいね」

評価: 4.6
2 人の意見)

材料


辛子明太子 きゅうり しそ ささみ ごま油

作り方


明太子は皮を除いてほぐし,ごま油を加えて混ぜる。きゅうりはあられに切り,しそも切る。酒蒸ししたささみは裂き,明太子に混ぜる。

参考にしたのは...


世界文化社の「人気の日本料理―一流板前が手ほどきする (別冊家庭画報)

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「胡瓜とささ身の明太子和え」への4件のフィードバック

  1. 熱燗が美味しい季節ですねー。
    って、私は呑めないのですが・・(^_^;)
    昨日、今日と急に寒いので
    こたつで暖かくして軽く呑むのもいいのでしょうね。 😛

  2. 切子ガラスを器にするなんてにくい演出ですね? 💡
    家にもあるので一品作りたくなりました。

    昨日と今日はぐっと寒くなり 今日は冬支度をしました。
    ホカホカカーペットでにっこりデス。
    ことしはあったかシートをひいて電気代が節約されるという

    試しています。

    料理に関係ないコメントごめんなさい。
    これからも楽しみにしています。 😛

  3. SugarCraftさんへ

    コメントありがとうございます。
    今も,コタツに入ったまま根っこが生えてきています。
    炊飯器はコトコトいっているので,ご飯が炊けるまでもう少し時間がかかるな?。
    今日のお昼は野菜炒めにします。

  4. あうまさんへ

    コメントありがとうございます。
    我が家は器の数が少ないので,何にでもに使うようにしてま?す。
    前にいただいた小皿もよく使ってるよ!
    これは簡単でおいしいからパパのお酒のあてにお勧めよ!

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