明太子和え
日本酒が飲みたくなる一品。盛り方が悪いのか，見えにくいですね
夫の感想
「この組み合わせもなかなかいいね」
材料
辛子明太子 きゅうり しそ ささみ ごま油
作り方
明太子は皮を除いてほぐし，ごま油を加えて混ぜる。きゅうりはあられに切り，しそも切る。酒蒸ししたささみは裂き，明太子に混ぜる。
参考にしたのは．．．
世界文化社の「人気の日本料理―一流板前が手ほどきする (別冊家庭画報)」
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胡瓜とささ身の明太子和え
和食
コメント
熱燗が美味しい季節ですねー。
って、私は呑めないのですが・・(^_^;)
昨日、今日と急に寒いので
こたつで暖かくして軽く呑むのもいいのでしょうね。 😛
切子ガラスを器にするなんてにくい演出ですね? 💡
家にもあるので一品作りたくなりました。
昨日と今日はぐっと寒くなり 今日は冬支度をしました。
ホカホカカーペットでにっこりデス。
ことしはあったかシートをひいて電気代が節約されるという
試しています。
料理に関係ないコメントごめんなさい。
これからも楽しみにしています。 😛
SugarCraftさんへ
コメントありがとうございます。
今も，コタツに入ったまま根っこが生えてきています。
炊飯器はコトコトいっているので，ご飯が炊けるまでもう少し時間がかかるな?。
今日のお昼は野菜炒めにします。
あうまさんへ
コメントありがとうございます。
我が家は器の数が少ないので，何にでもに使うようにしてま?す。
前にいただいた小皿もよく使ってるよ！
これは簡単でおいしいからパパのお酒のあてにお勧めよ！