野菜と豚の蒸し鍋
野菜メインで蒸し鍋にしました。
野菜はキャベツと玉ねぎと水菜だけですが，きのこ類も入れればよかった。
今回は味噌ダレで食べました。
蒸し料理の日の息子はテンションが下がりますね。 😆
タレをこってり味噌味に変えても効果なし。
身体にも優しい蒸し料理をどんどん食べたいので，またしばらくしたら作ります。
夫の感想
「まあまあ」
材料
キャベツ 玉ねぎ 水菜 しゃぶしゃぶ用豚肩ロース
味噌 砂糖 みりん 酢 にんにく しょうが 醤油 ごま油 ごま ねぎ
作り方
鍋にキャベツと玉ねぎをひいて豚肉をのせ，酒をふりかける。
蓋をし，蒸す。蒸せたら水菜を入れる。
味噌．砂糖．醤油．酢を混ぜ，すったごまとにんにく．ごま油を混ぜる。
薬味に刻んだねぎをいれる。
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コメント
若様、気分がダダ下がりになっちゃうのね。
「蒸してあるとたくさん食べられて◎ 😛 」と
なるのはもう少し歳が行ってからなのかなぁ。
「育ち盛りの子ども」と「食生活に気を配らなくては世代」の
ごはんの支度は大変ですよね。
ところで、先日頂き物の「マンナンヒカリ」というものを
白米に混ぜて炊いてみました。
どれが米粒かどれがマンナンヒカリ粒か全然わからなかった…。
味も教えられていなかったら気づかないかも。
(…相方は気づかなかった)
SugarCfaftさま
そうなんです。やっぱり嫌がってました。 😆
次はお刺身でもつけてやるか！
マンナンヒカリ．．．気になってました。
白米大好き夫婦．．．そして痩せたい二人．．．
早速買いに行きます ❗
情報ありがとうございます。 😛