山かけパスタ

山かけパスタ

まだ勤めている頃,パスタ&定食屋さんがあり,そこで食べたパスタを思い出し,
作ってみました。
なんでもおいしかったな?。 😳
でも,もう味も忘れていて,似ているかどうかもわからないけど,山芋がかかっていた和風パスタ。
違うものになっていると思いますが,コレはコレでよし!

夫の感想


「まあまあ」

材料


パスタ にんにく 醤油 オリーブオイル 荒挽きこしょう
山芋 卵 ねぎ きざみのり ポン酢 わさび

作り方


パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ,ゆでる。
山芋をすり,ポン酢.醤油で味付け。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ,香をだし,その中に固めに茹で上がった
パスタを入れて炒め,醤油とこしょうで味付け。
パスタを盛り付け,山芋をかけ,卵の黄身をのせ,ねぎ.きざみのり.好みでわさびをのせる。

参考にしたのは...


よく行っていた定食屋さん

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「山かけパスタ」への4件のフィードバック

  1. せんぱ??い!!kちゃんです♪
    懐かしのパスタですね? :mrgreen:
    毎日、楽しみに拝見しています♪
    料理&盛付け&器&写真もバッチリですね!さすが!!
    感想のコメントも先輩らしくて好きです 😉
    このパスタ、私も作って見ますね!!

  2. 今日も美味しそう。 😳

    オシャレな定食屋さんだったのね。

    見た目はお蕎麦…で
    食べるとパスタ。

    二度美味しくてイイ感じ?♪

  3. kちゃんさま

    コメントありがとうございます。 😛
    懐かしいでしょ?
    味の保障はありませんが,お試しくださ?い。
    ブログを毎日見てくれているなんて,とっても嬉しいです ❗
    いつまで続けられるかわかりませんが 😆
    なんとかやっていきたいと思っていま?す。

  4. SugarCraftさま

    ありがとうございます。 ❗
    その定食屋さんはおしゃれというよりも家庭的な感じでした。
    このパスタ,確かにお蕎麦っぽいですね。 😆

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