山かけパスタ
まだ勤めている頃，パスタ＆定食屋さんがあり，そこで食べたパスタを思い出し，
作ってみました。
なんでもおいしかったな?。 😳
でも，もう味も忘れていて，似ているかどうかもわからないけど，山芋がかかっていた和風パスタ。
違うものになっていると思いますが，コレはコレでよし！
夫の感想
「まあまあ」
材料
パスタ にんにく 醤油 オリーブオイル 荒挽きこしょう
山芋 卵 ねぎ きざみのり ポン酢 わさび
作り方
パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ，ゆでる。
山芋をすり，ポン酢．醤油で味付け。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ，香をだし，その中に固めに茹で上がった
パスタを入れて炒め，醤油とこしょうで味付け。
パスタを盛り付け，山芋をかけ，卵の黄身をのせ，ねぎ．きざみのり．好みでわさびをのせる。
参考にしたのは．．．
よく行っていた定食屋さん
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コメント
せんぱ??い！！ｋちゃんです♪
懐かしのパスタですね?
毎日、楽しみに拝見しています♪
料理＆盛付け＆器＆写真もバッチリですね！さすが！！
感想のコメントも先輩らしくて好きです 😉
このパスタ、私も作って見ますね！！
今日も美味しそう。 😳
オシャレな定食屋さんだったのね。
見た目はお蕎麦…で
食べるとパスタ。
二度美味しくてイイ感じ?♪
kちゃんさま
コメントありがとうございます。 😛
懐かしいでしょ？
味の保障はありませんが，お試しくださ?い。
ブログを毎日見てくれているなんて，とっても嬉しいです ❗
いつまで続けられるかわかりませんが 😆
なんとかやっていきたいと思っていま?す。
SugarCraftさま
ありがとうございます。 ❗
その定食屋さんはおしゃれというよりも家庭的な感じでした。
このパスタ，確かにお蕎麦っぽいですね。 😆