炊き味噌を作り，刻んだ木の芽を加えました。
お味噌は白味噌がないので田舎味噌で。
木の芽の香がおいしさアップ?！！と思っているのは私だけ。
男性陣は木の芽抜きの味噌がいいといっておりました。
夫の感想
「普通の味噌の方が好きかな」
材料
鯛 塩
味噌 みりん 木の芽
作り方
鯛に薄く塩をして焼く。
鍋に味噌．みりんを入れて弱火にかけ，絶えず混ぜながら煮る。
煮上がったら冷まし，刻んだ木の芽を入れる。
焼きあがった鯛にかけるだけ。
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お店はいつ開店予定ですか?？(笑)
いつも本当に美味しそう。
お料理の実力に加えて
写真がすごいっ。
とりあえずレシピ本出版なんてのはどう？
SugarCraftさま
きゃ?！！
ありがとうございます ❗
写真は料理の実力以上によく撮れてますね。（笑）
私はおいしいと思いましたが，肝心の男性陣がね?．．．
まあ，そんな感じです。 😆