鯛の炊き味噌木の芽風味

鯛の炊き味噌木の芽風味

炊き味噌を作り,刻んだ木の芽を加えました。
お味噌は白味噌がないので田舎味噌で。
木の芽の香がおいしさアップ?!!と思っているのは私だけ。
男性陣は木の芽抜きの味噌がいいといっておりました。

夫の感想


「普通の味噌の方が好きかな」

材料


鯛 塩
味噌 みりん 木の芽

作り方


鯛に薄く塩をして焼く。
鍋に味噌.みりんを入れて弱火にかけ,絶えず混ぜながら煮る。
煮上がったら冷まし,刻んだ木の芽を入れる。
焼きあがった鯛にかけるだけ。

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“鯛の炊き味噌木の芽風味” への 2 件のフィードバック

  1. お店はいつ開店予定ですか??(笑)

    いつも本当に美味しそう。
    お料理の実力に加えて
    写真がすごいっ。

    とりあえずレシピ本出版なんてのはどう?

  2. SugarCraftさま

    きゃ?!!
    ありがとうございます ❗
    写真は料理の実力以上によく撮れてますね。(笑)
    私はおいしいと思いましたが,肝心の男性陣がね?...
    まあ,そんな感じです。 😆

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