どちらのご家庭でも定番のお料理ですよね?。私はペラペラのお肉で作るのが好きなのですが，男性陣は少し厚みがあるほうが好きということなので，そうしています。しょうが焼きはすぐに作れてボリュームもあるからうれしいですね。
夫の感想
「おいしい」
材料
生姜焼き用の豚肩ロース 醤油 みりん しょうが 油
作り方
フライパンに油をひき，肉を両面焼く。余分な油を除き，醤油．みりん．しょうがをいれ，肉に絡める。
肉を皿に盛り付け，残った調味料を少し煮詰めてから肉にかける。
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わぁーい、生姜焼き。美味しそう。
実は私もペラペラ派です。
加熱して脂身部分がギャザーみたいになるのが好き。(←変？)
私の豚肉好き(沖縄好き)のせいで
我が家の食卓に登場するのは
豚肉が一番多くて次に鶏肉です。
牛肉はあまり出てこないです。
SugarCraftさま
豚肉の脂身を「ギャザー」と見てるなんて素敵ですね！
今度，「チャーミング焼き」と名づけてだしてみようかな?。 😛
沖縄好きなんですか？
のんびりしてるんですってね?。
一度行ってみたいです。 😳