焼き野菜と豆腐のあんかけ
野菜を焼いて，豆腐あんかけと一緒にするとおいしいはず！
作ってみたら，やっぱりおいしかった。
プチトマトは焼くとおいしいですが，あんかけには…う?ん…
一つぐらいならいいかって感じでした。
少し涼しくなってくるとあったかいものが食べたくなりますね。
夫の感想
「いける。」
材料
なす オクラ 舞茸 プチトマト 豆腐
だし 醤油 みりん 塩 水溶き片栗粉
作り方
野菜はグリルで焼く。ナスは焼いたら熱いうちに皮をむく。
だしに醤油．みりん．塩で味付けし，その中に豆腐を入れ，温める。
水溶き片栗粉をいれ，再沸騰させてトロミを出す。
器に盛り付け，焼いた野菜を載せる。’
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コメント
ホントに美味しそう? 😳
下宿させてくださいっ(笑)
ようやく涼しくなってきましたね。
いきなり冬にならなくて良かったよ。^^;
SugarCraftさま
ありがとうございます ❗
ぜひいらしてください！（笑）
涼しくなってくると，やる気も出てきますね！
できるだけ秋が長いといいけど，
急に寒くならないでよって感じですね。