和食 いわしの天ぷら ゆかり風味
夜，友達から連絡がありました。
「起きてる？いわしいる？」
いります！いります！！
友達のご主人はかなりの釣りキチで，しょっちゅう釣りに出かけています。
行くと大体大漁のようで，釣れすぎると我が家に持って来てくれます。有難い? ...
2010-06
和食 
洋食 豚とじゃがいものパスタ
一年で一番嫌な季節になってきました。
雨が続くと洗濯物も部屋干しになり，うっとおしい．．．
今週は殆ど雨かあ．．． :sad:
さて！少し前に豚とじゃがいもの炒め物を紹介しましたが，
この組み合わせはパスタにしてもおいしいと...
パン ホットドッグ
こちらは昼食。手軽にホットドッグで。
というより，時間がなくてホットドッグなった :cool: という方が正しい。
具材も冷蔵庫にあるもので。
昨日パンを焼いていたので助かりました。
時間のあるときに何か下準備をしておくことは大...
和食 かぼちゃとグリンピースの煮物
かぼちゃ．．．息子と私は大好きです。
かぼちゃはレンジでチンし，何もつけないか，お塩をパラパラ．．．
というのが好きなのですが，久しぶりに煮てみました。
煮汁はとろみをつけて。
彩りも良くなると思い，冷凍グリンピースも入れました...
和食 明太子の和え物
昨晩8時40分頃，息子が「明日，調理実習だからレタス150ｇお願いね」といった。
そういえば，1週間ほど前に？レタスがいるとかなんとか言われていたような気がする。
でも明日とは聞いてなかったと思う。しかもこんな時間！もうパジャマ着て...
スイーツ 手作りグミ
息子はグミが大好きで買いたいのですが，夫にダメといわれるので我慢しています。
お菓子のコーナーで，グミの袋を持っては私のところにやってきて
「見て！おすし屋さんグミだって．．．でもダメだよね。」
食べたい気持ちがよく伝わる。
手...
洋食 ピーマンの肉詰め
こちらも我が家では大人気の一品。
息子はハンバーグが好きなので，このタイプのものは喜んでくれます。
今回は茄子にも肉を挟んで2種類にしてみました。（後方にぽんやり写っています）
息子は茄子が苦手なのですが，夫と私は...
洋食 カジキマグロの香味ソース
こちらのお料理も先日のランチをまねしたものです。
実は，魚の下に敷いたお野菜にはポン酢っぽいタレがかかっていて，
まわりのソースとダブルで食べるのです。
ランチではバジルソースでしたが，バジルを買い忘れ，パセリで代用しました。 :...
和食 おにぎりランチ
おにぎりが食べたくなったので，お昼はおにぎりにしてみました。
三角おにぎりはできるけど，俵型ってむずかしい。
台形みたいになってしまう?！
お昼におにぎり，なかなか気に入ったな?！！
でも，おにぎりって面倒くさいって思うのです。...
和食 蛤釜飯
蛤は味が濃いのでおいしいご飯になりました。
以前，蛤をそのままご飯と一緒に炊いたのですが，煮えすぎて身も縮んでしまったので
今回は別にして炊きました。
その方が味付けも自分好みにできるので失敗が少ないと思います。
それにしても，...