洋食 鮭のムニエル 生野菜ソース
鮭，少々コゲあり．．． :mrgreen:
生野菜を刻み，お酢のソースでいただきます。
味は温かいマリネと思っていただいたら一番近いような．．．
暑い日にさっぱりといただけるムニエルです。
以前食べに行ったレストランの魚料理が，...
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洋食 ピクルス
息子が「マックのピクルスが好き」というので少し驚きました。
息子はきゅうりのぬか漬けも大好きなので，漬物が好きなんだと思いきや，
たくあんは好きではないという。
とりあえず，好きというものは一度試したいので作ってみました。
まだ...
洋食 キャベツ入りメンチカツ
一頃流行ったキャベツ入りメンチカツ。
食べてみたいな?と思いながら，男性陣がなんというか．．．と思うとなかなか作る勇気がなかった。
最近，またまた体重を気にしている夫。今がチャンス！
キャベツ＆玉ねぎとお肉の割合を5：5にして作り...
洋食 調理実習のサラダ
息子が調理実習で習ってきたサラダです。
息子が作ってくれました♪
これで2回目！！今回は初めてスライサーも使いました。
刃物を使う手元が危なっかしくてひやひやしますが，
一品作ってもらえるととても助かります。 :razz:
も...
洋食 ドライカレー
こちらのお料理，我が家ではドライカレーと呼んでいます。
少なくとも私は子どもの頃からそう呼んでいました。
世の中のドライカレーってひき肉を炒めてカレー粉で味付けたそぼろっぽいのが
ご飯の上にのっかってありますよね。...
洋食 豚とじゃがいものパスタ
一年で一番嫌な季節になってきました。
雨が続くと洗濯物も部屋干しになり，うっとおしい．．．
今週は殆ど雨かあ．．． :sad:
さて！少し前に豚とじゃがいもの炒め物を紹介しましたが，
この組み合わせはパスタにしてもおいしいと...
パン ホットドッグ
こちらは昼食。手軽にホットドッグで。
というより，時間がなくてホットドッグなった :cool: という方が正しい。
具材も冷蔵庫にあるもので。
昨日パンを焼いていたので助かりました。
時間のあるときに何か下準備をしておくことは大...
洋食 ピーマンの肉詰め
こちらも我が家では大人気の一品。
息子はハンバーグが好きなので，このタイプのものは喜んでくれます。
今回は茄子にも肉を挟んで2種類にしてみました。（後方にぽんやり写っています）
息子は茄子が苦手なのですが，夫と私は...
洋食 カジキマグロの香味ソース
こちらのお料理も先日のランチをまねしたものです。
実は，魚の下に敷いたお野菜にはポン酢っぽいタレがかかっていて，
まわりのソースとダブルで食べるのです。
ランチではバジルソースでしたが，バジルを買い忘れ，パセリで代用しました。 :...
洋食 手羽中のハーブ焼き
鶏はフライパンで焼くことが多いのですが，
オーブンで焼くほうがラクチン！と聞いたので，ハーブで漬けて，オーブンで焼いてみました。
鶏の大きさにもよるんでしょうね。
手羽中は小さいのでフライパンで焼くほうが洗物も少なくて良かったと思...