和食 甘辛手羽先
夫が名古屋で手羽先を食べておいしかったということでしたので，チャレンジしてみました。
ただ，私は食べていないので夫の話を参考に。
手羽先は何本でも食べられますよね。
ご飯にもビールにもよく合う。
これから暑くなってくるとこういう...
鳥
和食 
中華 油淋鶏（ユーリンチー）
こちら，夫の大大好物であります。 :lol:
よく作って欲しいとリクエストされますが，あんまり作ってません。
なんとなく揚げ物は控えたいので．．．と思いながらもつい揚げてしまったりするのですが。
我が家は骨付きの鶏を使います。その...
中華 ねぎ鶏
こちらは夫の大好物です。
夫が学生の頃からよく行っていた中華屋さんのメニューです。
もう，我が家流になっていて，本物の味はなんとなく覚えているって感じです。
ごはんにはもちろん，ビールにもよ?く合います。
鶏の皮はパリッと焼き，...
和食 串カツ
外は寒いし，買い物に行くのは面倒だし．．．冷蔵庫の中をチェックすると，少しずつ食材が残っているので，男性陣が喜ぶ串カツを思い出しました。そういえば，串カツは夫の友人が遊びに来るときにしか作っていなかったかもしれません。
揚げると何でも...
和食 鶏だんごと白菜の煮物
珍しく私一人のお昼でしたので，お鍋の残りで作りました。
おだしに鶏団子をポンポン入れ，浮いてきたら白菜を入れるだけ。
くったりした白菜も大好きです。ねり辛子をつけて食べました。 :grin:
材料
鶏ひき肉 しょうが...
洋食 鶏の香草焼き
香草焼き．．．といっても使っているハーブはローズマリーだけです。（笑）
皮目をパリッと焼きます。シンプルな調理法なので，いい鶏肉で作るとおいしいです。
今回は霧島鶏で作りました。
息子の感想
「皮がパリパリしてお...
鳥 チキンのトマトクリームソースパスタ
こちらも定番になっているお昼のメニューです。アフタヌーンティのカフェのメニューをマネしました。私たちは大好きでよく食べに行っていましたが，今はもう幻になってしまったメニューです。なんでなくなっちゃたんでしょう？
夫の感想
...
和食 鶏レバーの甘辛煮
夫の大好物です。ホルモンはダメですが，これは好き。毎日食べたいらしいので
ちょくちょく煮ます。
息子はすごく嫌がりますが，大きくなるにつれ平気になってくれたらいいな?と気長に待ちたいと思っています。
夫の感想
「うま...
洋食 鶏の唐揚げ
メニューに悩んだときや疲れてやる気の無い時はから揚げにします。男性陣は喜びますし，付け合せの野菜とお味噌汁で満足してくれるのがうれしい。そう考えると無難な定番メニューだと思っていたけどすばらしいおかずなんだわ? :razz:
衣がバリ...
鳥 手羽先のから揚げ
皮がパリパリしておいしいです。コラーゲンも含まれているのでお肌にもおいしい
夫の感想
「パリパリなのがおいしい」
評価: 4.4
（2 人の意見）
材料
手羽先 油 塩 あらびきこしょう
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