甘辛手羽先
夫が名古屋で手羽先を食べておいしかったということでしたので，チャレンジしてみました。
ただ，私は食べていないので夫の話を参考に。
手羽先は何本でも食べられますよね。
ご飯にもビールにもよく合う。
これから暑くなってくるとこういうしっかりした味のものがおいしいですよね。
作り手は暑さで倒れそうですが．．．
夫の感想
「いける」
材料
鶏の手羽先 醤油 砂糖 酒 八丁味噌 にんにく 塩 こしょう ごま 油
作り方
手羽先は塩こしょうし，油で揚げる。
ボールに醤油．酒．砂糖．八丁味噌．すったにんにくを入れてよく混ぜ，調味液をつくる。
フライパンに調味液を入れて火にかけ，煮詰まったら先程の手羽先を入れて
絡める。
仕上げにごまを振りかける。お好みで塩こしょうをふってもよい。
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コメント
すごいぞっ、話だけで…。
流石だっ。 😆
今日の記事、ウチの相方には見せられません。
バカがつくほど鶏好きです。
SugarCraftさま
ありがとうございます。 😛
以前，テレビでタレを絡めているシーンを見た記憶もあり，
名古屋なら八丁味噌を入れたらなんとかなるか?って適当です。
鶏，おいしいですよね。
我が家も大好きです。