カレイの煮付け
お勧めの魚がカレイだったので煮付けにしました。
煮魚は久しぶりに作るので本を見て。
「今日のご飯なにー？？」と元気よく帰ってくる息子に「煮付け?」というと
がっくりするのが笑える。
「おいしくできてるよ?」というと，「何でもおいしいって言ってる！」
などという。
息子の感想
「ふつう」
材料
カレイ 酒 醤油 砂糖 みりん しょうが
作り方
なべ底に重ならないように切り身を並べ，酒と同量の水を注ぎ，落し蓋をして強火にかける。
沸いたら砂糖．醤油を加えて煮詰める。煮汁の泡が細かくなってきたら，みりんを回しかけ火を止める。
合計調理時間: 20 分
参考にしたのは．．．
西 健一郎さんの「日本のおかず」
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コメント
息子さんが帰ってきたときに 晩御飯が出来ているって
毎日にことなのでしょうか？
すごーい！ 😮
うちは急に冷蔵庫で決めたりもするし
決まっていないこともある
アバウトだわー
今日はメンチカツよ♪
あうまさま
コメントありがとうございます！！
そうですね。だいたいご飯はできています。
もちろん遅くなることもありますよ。
メンチカツ人気あるよね。
我が家も最近作ったばかりです。 😛