キュウリのキューちゃん風?漬物

キュウリのキューちゃん風漬物
  

キュウリのキューちゃん風漬物ってネットで見ても色んな作り方があるようですね。
これは叔母に教えてもらった古漬けから作るもので,
私が勝手にキューちゃん風と呼んでいます。
きゅうりを古漬けになるまでまって作らなくてはいけないので
なかなか作るチャンスがないですが,大好きなお漬物です。

夫の感想


「キューちゃんの味ではない。」

評価: 4.0
2 人の意見)

材料


キュウリの古漬け 醤油 砂糖 酒 だし しょうが ごま

作り方


キュウリの古漬けは適当な大きさに切り,水につけて塩をぬく。
鍋にだし(少し).醤油.砂糖.酒.刻んだしょうがを入れ,一煮立ちさせたら
キュウリを入れて煮る。
汁気がなくなってきたらごまをふり,出来上がり♪

合計調理時間: 15 分

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「キュウリのキューちゃん風?漬物」への4件のフィードバック

  1. わかりますー(/_;)
    私はネットで見て作ったんですが、やはり同じ反応でした。
    美味しいのになー。
    これは、糠漬けの古漬け??ですか?

  2. akiyoさま

    あははは 😆
    作ってましたか!しかも同じ反応ってのがウケル??♪
    実際,私も「キュウちゃんの味」って忘れてるんだけど,
    こんな感じだったような?
    おいしいからいいじゃないね? 😆
    そうそう,ぬか漬けから作りました。

  3. あうまさま

    え?! 😯
    2時間もかかったの?
    これはぬか漬けで作っているから早いのかな??
    ちょっと前に作ったんだけど,もう少し時間がかかったとしても
    それほど時間はかからないです。

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