ちょっと厚切り肩ロースの梅肉焼き

厚切り肩ロースの梅肉焼き
  

少し厚めの豚肩ロースを買ってみました。
肉屋のおじさんにどんな調理法がお勧めですか?
って聞いたら「何でもいいけど,奥さん次第…」と言われた。
そりゃ?そうだけど,具体的に教えてよー!。
でも何も言えずお金を払った。
先日アップした泡ソースのサラダを付け合せに。

夫の感想


「まあまあ普通においしいか。」

評価: 4.5
2 人の意見)

材料


豚肉 梅 ごま油 塩 こしょう ねぎ

作り方


梅の種を取り,包丁でたたいておく。
豚肉を適当な大きさに切り,薄く塩.こしょうする。
ごま油で肉を両面焼き,余分な脂はキッチンペーパーで拭く。
梅肉をさっと絡め,ねぎを飾ってできあがり。

合計調理時間: 15 分

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“ちょっと厚切り肩ロースの梅肉焼き” への 2 件のフィードバック

  1. なんだか :mrgreen: 気のせいか :mrgreen: なんとなく忙しい4月5月が終わったね?。
    衣替えの季節なのに肌寒くてちょっと体力無くなっているので
    こんなおかずが並んだらとても元気が出そう。

    ☆大好きな豚肉&梅☆

    たまりましぇ?ん(笑)

  2. SugarCraftさま

    コメントありがとうございます!!
    私も5月は大忙しで,やっと6月になった?と喜んでいましたが
    やることが多くてなかなかブログアップできていません。 🙁
    そのうちアップしたいと思っています。
    お互い,体調には気をつけましょうね。 😛

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