豆アジの南蛮漬け
南蛮漬けは大好き。
豆アジなら1パック200円ぐらいで買えるところも魅力。
でも，骨が気になることが多い。
なので3枚おろしにして骨は骨で揚げたらおいしくできた。
春菊でアジが隠れていて何の料理かわからないな?。
息子の感想
「骨がおいしい」
材料
豆アジ 人参 玉ねぎ 春菊 小麦粉 油
酢 醤油 砂糖 一味唐辛子
作り方
豆アジは頭を取り，3枚におろす。
小麦粉をつけ，余計な粉は払い，油で揚げる。
酢．砂糖．醤油を混ぜ，千切りにした人参とスライスし，水にさらした玉ねぎを
入れる。その中に揚げたてのアジを入れ，30分ほど漬けておく。
春菊を飾り，一味唐辛子を振ってできあがり。
合計調理時間: 60 分
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コメント
あぁ美味しそう。
ごはん持って行きま?す。
SugarCraftさま
ありがとうございます！
今度是非遊びに来てください 😛
ジュゲム？の調子はどうですか？
先日もコメントできなかったよ．．．