洋食 ボルドー風きのこ
写真を見たらおいしそうなので作ってみました。
パン粉とからめて食べる料理なんて初めて！
冷蔵庫にあったいかのげそも一緒に炒めました。
ワインとぴったり♪と思ってムシャムシャ食べていたのは私だけ...
とっても洒落た感じの...
2011-04
洋食 
和食 鯖の味噌煮
煮魚が好きではない息子も，鯖の味噌煮は好きで喜んでくれる。
今回はテレビで見たレシピを参考にし，丁寧に霜降りもしましたが，
「いつもの方がおいしい」と言われた...
もうちょっと甘い方が息子の好みだったんでしょう。
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和食 鯖の塩焼き ポン酢ジュレがけ
いつもは大根おろしで食べる鯖の塩焼きを，最近話題？のポン酢ジュレをかけてみました。
おいしいんだけと，焼きたてアツアツの塩焼きにかけたらゼラチンが溶けてきた！
そりゃそうよね??。でもジュレをかけるまで全く気づかず，
おい...
和食 鮭のマスタードソース
鮭に軽く塩こしょうし，マスタードソースでいただく簡単な一品。
今回初めて知ったのですが，夫は粒マスタードはあまり好きではないそうで。
おいしいのに?...
夫の感想
「塩焼きの方がよかった．」
評価: ...
和食 桜と菜の花のごはん
バレンタインのケーキの材料を買いに行ったときに桜の塩漬けが目に入り
買っておいたもの。
桜の季節に桜を使ったご飯を作ろう?と思っていたのですが，今年は桜のことを
すっかり忘れていました。
でも，まだまだ間に合うので，春ら...
和食 豆アジの南蛮漬け
南蛮漬けは大好き。
豆アジなら1パック200円ぐらいで買えるところも魅力。
でも，骨が気になることが多い。
なので3枚おろしにして骨は骨で揚げたらおいしくできた。
春菊でアジが隠れていて何の料理かわからないな?。
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