鶏団子のあられ揚げ

鶏団子のあられ揚げ

あられの賞味期限が迫っています。
どうしようか...と冷蔵庫を覗いたらうずらの卵があったので
スコッチエッグ風にしてみようと思い,作ってみました。
息子は「まわりのあられは無くてもいいかな?」といっておりましたが,
夫は気に入ったみたいです。
バリッという食感が好きな方にはいいかもしれません。
私もパン粉の方がいいかも。
でもこれでかなりあられは消費できた!!
ソースをかけて食べました。

材料


鶏ひき肉 醤油 酒 しょうが 塩 こしょう 卵白 うずらの卵 あられ 油

作り方


ボールにひき肉をいれ,よく混ぜる。
醤油.酒.しょうが.卵白.塩.こしょうを入れてさらに混ぜる。
うずらの卵を茹で,殻をむき,串を刺しておく。
先程のひき肉をうずらの卵のまわりにつけ,あられを付けて,油で揚げる。

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「鶏団子のあられ揚げ」への4件のフィードバック

  1. 😆 歯ごたえもあって、目先も変って楽しめて、
    すごく美味しそう。
    おまけにあられもバッチリ消費。
    いいことずくめじゃないですか。

    話は変わりますが…
    西の串揚げ屋さん(この呼び方でいいのかな)で
    例えばお通しにキャベツ葉をむいて「はいっ」と渡されたら
    キャベツはそのまま食べるのか、塩を振るのか、
    ソースをつけてもいいのか、
    まだまだ悩み続けている私。
    出かける予定があるわけでもないのですが(笑)

  2. SugarCraftさま

    アハハ 😆
    それって,ソース一度つけの掟のあるお店のことですか?
    だったら行ったことがないのです。
    でも好きに食べていいと思いますよ。 😆
    へんなことをしたら多分周りの方が遠慮なく注意してくれると思います。 😆
    焼き鳥を食べに行ってもキャベツのざく切りが出てくるお店もありますよね。
    キャベツって味の濃いものと合う?。 😳

  3. おぉ?あられの賞味期限とは 🙄
    気にしてなかったですが、我が家はお茶漬けでかなり消費してますよ :mrgreen:
    こんな風に使っても良いんですねー 💡

  4. akiyoさま

    着々と無くなっているようですね。
    実は,一度だけ使っただけで殆ど残っていました。 😥
    あと少し!!賞味期限は過ぎましたが,まあいいでしょう。
    次はどうしようかな... 😥

    山本海苔店のお茶漬け海苔もおいしいです。(海苔が)

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